我們堅持用最新鮮的材料最健康的調理，餐飲包括客家菜餚、台式料理等…。

客家文化源遠流長，品嚐古意濃厚，樸實不花俏的美濃客家菜，總能讓人感受到客家人的精神和客家文化的風情。

美濃客家人素來以米食為主，凡是遇上年節慶典，家家戶戶會做些甜點以招待親戚朋友或祭拜神明祖先，保佑闔府平安。而客家人對得來不易的食物，也格外非常珍惜，因此美濃客家食材美味，容易與其他食材搭配的特色，則反映出客家人節儉的本質，所以富具傳統文化色彩而又美味的「美濃客家料理」應衍而生。